Grazie alla partnership con Spazio Aperto Servizi, il catering di Chico Mendes ha una nuova cucina, LA BUONA CUCINA, situata all’interno di Casa dell’Accoglienza.
La Buona Cucina organizza catering per tutte le occasioni: coffee break, aperitivi, pranzi e cene a buffet per feste, cerimonie, eventi privati e aziendali.
È un catering che propone piatti cucinati con materie prime eccellenti, da filiere etiche, corte, sostenibili e trasparenti : prodotti freschi e confezionati del commercio equo e solidale, biologici e locali che provengono da realtà produttive dell’economia solidale e sociale del nostro territorio e di tutto il mondo, che assicurano elevati standard di qualità, rispetto delle persone impiegate, tutela dell’ambiente, valorizzazione de l territorio e in molti casi sono impegnate in progetti sociali.
La Buona Cucina propone piatti preparati ispirandosi alle tradizioni culinarie di tutto il mondo: un raffinato e originale incontro tra ricette italiane e specialità etniche. Le proposte possono essere personalizzate in base alle esigenze specifiche.
Per i catering vengono utilizzati stoviglie e accessori biodegradabili e compostabili.
La Buona Cucina si avvale di personale specializzato e si occupa integralmente del servizio di somministrazione e dello smaltimento dei rifiuti a fine evento.